山形の吉野宿にある創作蕎麦を出すお店、そばカフェ 山笑う(やまわらう)

山々に囲まれた
この地の旬な食材を使い
モダンで一風変わった
創作蕎麦をご提供

コンセプト コンセプト

お食事からTEAまで
シックな店内でSOBAカフェを
お楽しみください

店内はシックでモダンな作りになっており、お食事からTEAまで幅広くお使いいただけるSOBAカフェスタイルになっています。
窓から見える山々を眺めながらゆっくりとした時間を過ごしていただけます。

創作蕎麦コンセプト 創作蕎麦コンセプト

“でわかおり”を使った
一風変わった創作蕎麦


蕎麦粉は県内産の「でわかおり」を使用。
他では、なかなか味わえない一風変わった創作蕎麦を提供しております。
時期によって変わる創作蕎麦ならではの見た目や味わい、組み合わせをご堪能ください。
その他に農家から直送の季節の野菜を使ったかき揚げなどご用意しております。

“でわかおり”を使った
一風変わった創作蕎麦


蕎麦粉は県内産の「でわかおり」を使用。
他では、なかなか味わえない一風変わった創作蕎麦を提供しております。
時期によって変わる創作蕎麦ならではの見た目や味わい、組み合わせをご堪能ください。
その他に農家から直送の季節の野菜を使ったかき揚げなどご用意しております。

山形牛すきごぼうそば

山形牛すきごぼうそば

特選山形牛とごぼうを甘辛く炊いて、冷たいお蕎麦の上に盛り付けました。
お蕎麦の風味と牛肉の旨味、シャキシャキのごぼうの食感がクセになる一品。
温かいつけ汁に卵や天かすを加え味変も楽しめます。

1,430円(税込)

でわのかおり ざる蕎麦

でわのかおり ざる蕎麦

蕎麦粉は県内産のでわかおりを使用。
蕎麦つゆは、昆布と鰹だしを使い香り高く上品に仕上げました。
蕎麦本来の上品な味と香り、コシと喉越しをご堪能ください。

935円(税込)

木ノ子まみれのそばパスタ

木ノ子まみれのそばパスタ

舞茸、しめじ、えのき等をたっぷり使った和風ペペロンチーノ。
厚切りベーコンがアクセントになります。
蕎麦の香り高い玉谷製麺所様の月山蕎麦パスタをを使用しています。
蕎麦×パスタのおいしいハーモニーをお楽しみください。

1,210円(税込)

おにぎりコンセプト おにぎりコンセプト

“おにぎりの具材に応じて
県産米を使い分け


山形県産米(つや姫・雪若丸・はえぬき)をおにぎりの具材に応じて使い分けております。
定番のおにぎりから変わり種のおにぎりまで気分や季節に合わせてお好みで選んでください。
また、おにぎりはテイクアウトも可能。
時間がない時やお家で楽しみたい方にもピッタリです。

“おにぎりの具材に応じて
県産米を使い分け


山形県産米(つや姫・雪若丸・はえぬき)をおにぎりの具材に応じて使い分けております。
定番のおにぎりから変わり種のおにぎりまで気分や季節に合わせてお好みで選んでください。
また、おにぎりはテイクアウトも可能。
時間がない時やお家で楽しみたい方にもピッタリです。

 
青森すじこ

青森すじこ

粒ぞろいの厳選されたすじこを青森県からお取り寄せしています。
贈答品に使用されているすじこで、臭みが全くなく濃厚な旨味がプチプチとお口の中で弾けます。

1個440円(税込)

青森すじこ
 
卵黄そぼろ

卵黄そぼろ

生姜をアクセントに甘辛く炊いた肉そぼろと特性旨味だしに寝かせた黄身がとろーりとした半熟卵のベストマッチな組み合わせです。

1個385円(税込)

卵黄そぼろ

山笑うのインスタグラム

山笑う 外観

お店情報

営業時間
ランチ 11:00〜15:30
【ラストオーダー14:30】

席数
1F カウンター2席 テーブル6席
2F 小上がり7席 テーブル11席

定休日
カレンダーをご覧ください。

住所:山形県山形市吉野宿90−1
【店舗前に8台駐車場あり】


インスタ

山笑う 店内1階

山笑う 店内2階

山笑う 店内2階

お問い合わせ番号 お問い合わせ番号

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